PepsiCo nous a engagés pour explorer le secteur des boissons fonctionnelles à croissance rapide, avec le défi de définir comment la société pourrait entrer et se différencier sur un marché encombré. L'objectif était de concevoir une stratégie d'innovation qui allie crédibilité scientifique et attrait pour le style de vie, en créant des produits qui offrent à la fois des bénéfices pour la santé et une résonance émotionnelle. Pour cela, nous avons appliqué notre méthodologie intersectorielle, en étudiant comment les marques dans des catégories telles que la beauté, le sport et la nutrition ont réussi à intégrer de la valeur fonctionnelle dans des produits quotidiens. En utilisant notre outil d'analyse de la perception des consommateurs, nous avons décodé comment les consommateurs interprètent les revendications « fonctionnelles » — de l'énergie et de l'immunité à la concentration et à la relaxation — et identifié les facteurs de confiance qui encouragent l'adoption. Ce processus nous a permis de cartographier les espaces d'opportunité et de concevoir des concepts de produits qui positionnent PepsiCo comme un leader crédible et innovant dans le segment des boissons fonctionnelles.